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鼎泰豐加盟電話

鼎泰豐簡介

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      鼎泰豐創辦人楊秉彝先生,出生於公元1927年的中國山西省。公元一九四八年的夏天,二十一歲的楊秉彝先生在國共內戰時期,毅然決然地坐上花蓮號,從上海漂洋過海地來到了台灣闖蕩,並找到了台灣的舅舅。在舅媽的協助之下,楊秉彝先生得到他在台灣的第一份工作,就是在恒泰豐擔任送貨員。兩年後,由於工作勤快,為人忠厚老實,老板便開始讓他負責看帳和管理店內進出貨。二十八歲時與同樣在恒泰豐工作的賴盆妹結婚。婚後繼續在油行工作了三、四年,直到有一天,老板因為轉投資失誤,使得恒泰豐受到牽累,一蹶不振,最後油行被迫解散,秉彝夫婦隻好不舍地離開。此時的秉彝已經三十一歲了。離開油行後的秉彝夫婦決定自行創業。楊秉彝先生是向鼎美油行批的油,而他又出身於恒泰豐,所以取名為鼎泰豐,同時感念恒泰豐老板夫婦對他鼎泰豐 小籠包品種的恩情。由此構成了鼎泰豐的雛型。此時是公元一九五八年。當時電話很難申請,信義店至今仍在使用的電話是向山西老鄉時任監察委員買的,趁買電話之便,又拜托同鄉監委向於右任先生索了一幅字當招牌鼎泰豐油行,四十多年來一直懸掛在信義店鼎泰豐的入口處。

 

      秉彝憑著以前在恒泰豐油行建立人脈和良好商譽,鼎泰豐油行的業務很快就上了軌道,累積了一點積蓄後,夫妻倆東湊西湊的在信義路上買下了一個店麵,把油行遷入這邊,就是鼎泰豐信義本店現址。到了民國六十九年左右,罐裝色拉油問世,民眾對於購買油品的習慣有了全新的改變,卻也因此,鼎泰豐油行的生意受到前所未見的衝擊,生意越來越差。這件危機成為了鼎泰豐轉型的契機。楊秉彝夫婦接受複興園唐老板的建議,把原本賣油的店麵改成一半賣油,一半賣小籠包。而鼎泰豐的小籠包在毫無宣傳之下,憑著真材實料,客人吃過皆讚不絕口,吃過的客人一個帶一個地上門,生意極佳。就這樣,鼎泰豐結束掉油行的營運,正式經營起小籠包與麵點的生意,而鼎泰豐成為國際品牌的故事也就此展開。